Bağdat Baharat Kekik 25 g
Baharat koku, tat gibi insanların hoşuna gidecek olan özelliklerden dolayı yetiştirilmekte olan veya kendiliğinden doğada yetişmekte olan bitkilerin kurutulmuş bölümlerine verilmekte olan genel addır. Baharatlar bitkilerden elde edilmektedir. Kök, soğan, gövde kabuğu, çiçek tomurcuğu, tepecik, meyve, tohum veya yaprak bölümlerinin kurutulması ile oluşmaktadır. Ticarette en fazla tercih edilmekte olan karanfil, tarçın, kakule, zencefil ve karabiber tarzı baharatlardır. Baharat tohumları ise anason, kimyon, karamankimyonu, rezene, haşhaş ve susam gibi otsu bitkilerin kokulu meyveleri veyahut yağlı tohumlarıdır.
Baharatlar yemek pişirilirken az miktarda kullanılmaktadır. Bu nedenle de besin değerleri ve faydaları çok azdır veya hiç yoktur. Ama bunlar damak tadımıza güzel etkiler gösterdiğinden dolayı ve yemeklere tat verdiğinden dolayı tercih edilmektedir.
Kekiğin eklendiği her yemekle uyum sağlamak gibi bir özelliği var. En iyi eşlikçileri de sarımsak ve zeytinyağı. Balık ve deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlar. Dana, kuzu, kuzu ve tavuk eti için vazgeçilmez bir baharattır. Yahni ve güveçlere de eklendiğinde lezzet bütünlüğü sağlar. Soslar için de önemlidir. Kavrularak yapılan sebze yemeklerine lezzet katar.
Online alışveriş sitesi Ofix.com sitemizde, tüm gıda ürünlerine uygun fiyat avantajlarıyla ulaşabilirsiniz. Sitemizde baharat çeşitleri fiyatları piyasa ortalamasına göre uygun düzeydedir. Kurumsal müşterilerimize sunduğumuz ekstra fiyat avantajlarından yararlanmak için Ofix.com sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Aradığınız en uygun baharat çeşitleri modellerini
Yorumlar 0